ТОВ "Котовський хлібозавод" - структурний підрозділ ПуАТ "Одеський коровай". ТОВ "Котовський хлібозавод" є одним з найбільших підприємств по виробництву хлібобулочної і кондитерської продукції в Одеській області.
У асортименті ТОВ "Котовський хлібозавод" представлені близько 100 найменувань продукції під ТМ "Булкін", яка реалізується не лише в Одеській області, а й у Вінницькій, Кіровоградській областях, Криму і Києві, в країнах ближнього зарубіжжя. У асортименті заводу представлені: пшеничні і житні хліби, булочки, здоба, печиво, пряники, сухарі, бісквітні рулети, сухарі ТМ "Топтига" і багато інших смачних виробів.